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卢浩研--美食美酒无国界

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关于我

卢浩研 Lawrence Lo —— 和研礼仪文化(www.lhyconsulting.com)创始人,出生外交官家庭,精通五门语言,成长于英国寄宿学校,毕业于美国乔治城大学,在比利时取得研究生学历,足迹遍布欧美中澳。致力于国际商务礼仪、社交礼仪、餐桌礼仪、品酒欣赏、跨文化理解等培训事业和美食美酒咨询工作,同时担任电视节目美食评论、为各个杂志撰写专栏、参与制作拍摄美食和旅行纪录片,喜欢美食美酒、厨艺、音乐、旅游。

 
 

湖南自驾游旅行回顾  

2018-01-16 19:50:35|  分类: 旅行 |  标签: |举报 |字号 订阅

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湖南自驾游旅行回顾 - 卢浩研 - 卢浩研--美食美酒无国界

上个月趁着圣诞及元旦小假期,我去了湖南旅行。在上海生活了那么多年,尝试过不同的湘菜餐厅爱上吃辣,加上有一些朋友及网友在当地,所以决定选择了这个地方进行自驾游。
 
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从上海乘高铁出发,直达到株洲大概需要七个多小时。

 
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这次自驾游我更想观光的是湖南二三线城市,所以没有安排去长沙。
 
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趁着圣诞节,带了传统意大利圣诞蛋糕 (Panettone) 送给我一位湖南铁粉。
 
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也与一位多年没见面的葡萄酒行业朋友见面,她很惊奇我喜欢吃那么辣!
 
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这种蔬菜当地叫橄榄球,又称苤蓝,英文叫 Kohlrabi 或 German cabbage.
 
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与朋友见面吃饭后,前往长沙机场接机,因为家人得知我在湖南自驾游,也马上同意一起来玩。接机后顺便在机场租车。

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与我朋友吃饭时得知,原来株洲是轨道交通装备业的基地,长沙机场链接市中心的包括一条磁悬浮轨道。
 
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跨越株洲的湘江,是湖南省的最大河流。

 
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离开株洲前在江边吃午饭,准备前往邵阳。

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一位邵阳铁粉很多年前就开始与我在社交媒体互动,去年国庆,她也来过上海,我当时答应她将会来湖南旅行。
 
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她说邵阳最有代表性的食物就是以上的猪血丸子,当晚到达后,就立即尝试这道经典菜,确实很特别,很好吃。
 
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吃完饭在市中心散步时,看到小店刚好在风干这种当地特产。
 
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第二天她带我一大早去菜市场观光,顺便买菜在她家做午饭。我们在菜市场附近先吃了一碗由回民经营的邵阳牛肉米粉,看到一位顾客把辣椒油浇在米粉上。
 
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准备入冬,在当地看到各种晒干食品,我也带了不少干货回到上海。
 
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在铁粉家做了简餐,然后就准备前往下一个目的地。
 
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说走就走的自驾游,其实离开了株洲及邵阳之后,就没有计划其他旅行路线。在前往湘西途中,在高速服务区一辆来自贵州的私家车情景,他们说都是来自老家的农产品。让我想到2004年的时候,我去广西龙胜梯田旅行,乘小巴上山时,当地村民也带着他们的农产品。
 
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在怀化市呆了两个晚上,在社交媒体分享怀化照片时,竟然有当地网友与我互动!
 
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湘西版本的柴火炒鸭,配血粑。
 
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路边小摊,吃了饺子,搭配他们自制的辣椒酱。
 
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辣椒酱特别好吃,于是进入他们厨房了解制造方式。
 
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在湘西本来我还想买一个当地少数民族的二手背篓回来,可惜没有看中。
 
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株洲前往邵阳的高速上,偶然看到一个 "紫鹊界梯田旅游区" 的指示牌,从来没有听过这个地方,问我好几个当地朋友也没听过。 根据我国内旅行经验,开发后的旅游景点,都太商业化,不是我所喜欢去的地方。当时2004年去龙胜梯田,因为还没开发,所以还是保留着原汁原味。湖南当地朋友竟然都没有听过这旅游区,也就是我判断去探索的原因。从湘西开车三个多钟头去到达这地方。
 
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网上搜索了一家山上没有任何评论的农家乐,电话老板时,还有点尴尬听不懂他方言口音。地方确实有点难找,但也是说走就走旅行的乐趣。
 
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结果没有然我失望,这乡下是我湖南之旅最喜欢的一个地方,接下来的文章我会与大家分享细节。
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