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卢浩研 Lawrence Lo —— 和研礼仪文化（www.lhyconsulting.com）创始人,出生外交官家庭,精通五门语言,成长于英国寄宿学校,毕业于美国乔治城大学,在比利时取得研究生学历,足迹遍布欧美中澳。致力于国际商务礼仪、社交礼仪、餐桌礼仪、品酒欣赏、跨文化理解等培训事业和美食美酒咨询工作,同时担任电视节目美食评论、为各个杂志撰写专栏、参与制作拍摄美食和旅行纪录片,喜欢美食美酒、厨艺、音乐、旅游。

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美国东岸差旅 - 预告版

2016-01-14 14:53:47| 分类：旅行 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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新年快乐！刚结束了我的美国差旅，与以往差旅一样，在此先与大家分享预告版。

这个角度的照片，是我从驾驶舱抓拍的。

从浦东机场乘坐达美航空直达底特律。

达美航空使用的底特律航站楼，很有意思，设计了室内轻轨。

在底特律转机，目的地是佛罗里达州的迈阿密。

三小时的国内航班，提供冷热晚餐选择。

深夜抵达迈阿密，乘坐了Uber 前往市中心希尔顿酒店集团下属的 Hampton Inn & Suites 酒店。

很多年没有来过迈阿密了，市中心的变化很大。

这家位于商业区 Brickell 大道旁边的 Hampton Inn & Suites 的地理位置非常好，旁边就是地铁站。

一直阅读我博客的朋友们，估计知道我大学是念西班牙语的，来到迈阿密，其实完全可以用西语沟通，无需用英文。

我也特别去了小哈瓦那探索南美美食。

我在迈阿密有一位很要好的老客户，他得知我来迈阿密，特别约我会面，作为飞机迷的我，在前往他办公室时路过迈阿密机场，抓拍到这架早已退役的道格拉斯 DC-10 客机。

我这位老客户是智利人，见面我与他分享我这几年在中国与智利客户的合作，在他车里也回忆起我以前常听的西班牙音乐。

与他在外面吃晚饭前，他还带我到他家坐一坐。

迈阿密也是邮轮出发点，很多邮轮公司在这里都有航线前往附近的加勒比海。

来到著名的南海滩 (South Beach) 探索 Art Deco 设计风格。

迈阿密的免费轻轨 (Miami Mover) 与地铁线路不同，我在酒店旁边搭乘，在市中心兜了一圈。

在酒店的泳池 Pool Side 酒吧喝一杯。

酒店附近有两家大超市，每次我在国外都喜欢去超市逛逛。

迈阿密比较新的一个旅游景点，Miami Design District, 其实迈阿密是一个较时髦及注重设计的城市。这是哥伦比亚著名艺术家 Fernando Botero 的作品。

在迈阿密居住的老同学，也邀请了我去她家吃烧烤。

我在迈阿密呆了四天后，下一站是纽约。

坐在我旁边的乘客，碰巧是一位私人飞机师，我们在行程交流了飞行信息，起飞前，他给我看了迈阿密机场的飞行图。

纽约有三个机场，我选择了离曼哈顿最近的 LaGuardia 机场，网球迷看美网时有没有注意到飞机噪音呢？这就是美网著名的网球中心，位于法拉盛 Flushing Meadows， LaGuardia 机场旁边。

在曼哈顿入住了耶鲁大学俱乐部。

俱乐部位于中央火车站旁边，出入非常方便。

讽刺意味的圣诞面包车，喜欢美国喜剧的朋友们不知道有没有看过这部多年前的电影: 疯狂圣诞假期。

在市中心会见了一位意大利客户。

之后在曼哈顿中城徒步帮助消化。

耶鲁大学俱乐部的四楼，有一个闹中取静的图书馆。市中心徒步后，我在这里坐下来发呆。

在纽约受邀参加朋友父母举办的一年一度的家庭圣诞派对。

从这派对接下来到圣诞节后，参加了不同的节日活动。

难得我回到美国东岸，我大学舍友专门从纽约上州，乘了三小时火车来曼哈顿与我碰面，还带给我他居住当地的农产品以及他自己写及出版的书籍。

感觉是时间倒数，与我舍友聚会只有几小时，我们变吃晚餐边叙旧。

在纽约呆了三天后，我前往华盛顿特区过圣诞。

我这个飞机迷对各种飞行信息都感兴趣，这是达美航空纽约至华盛顿特区在 LaGuardia 机场专用的 Marine Air 航站楼。

我在华盛顿特区有很多好朋友，这次入住我老同学家里，她是一位护士长，着陆华盛顿特区后，前往国立卫生研究院与她会面，刚好看到研究院员工的姜饼屋装饰比赛的不同作品。

虽然在华盛顿时间比较充分，但当晚还是立刻就去拜访了一位老朋友，因为她全家圣诞后前往意大利度假。

朋友请我做她的圣诞节私人品酒顾问，我们在这个节日期间品尝了不少葡萄酒。

圣诞大餐由我和她一起下厨。

还有她两只小狗的陪伴。

当然不只是吃的，餐桌摆设也需要应季。

我朋友是美籍古巴裔，我刚在迈阿密喝过的古巴式咖啡，在她家里也再次喝到。

这是她父母家，虽然圣诞大餐是在我朋友家里举办，但她父母家也因为节日把餐桌摆设得很漂亮。

不过，今年美国东岸天气异常，圣诞节期间非常暖和，还天天下雨。。。

平安夜的派对是在我朋友亲戚家里举办的，我们也做了一些小吃带过去。

我们也做了好几个甜品。

西方社交活动，吃饭前都会有交流环节，不会先坐下来，都是站着与不同陌生人聊天，等到所有亲戚到达后，才坐下来吃平安夜大餐。

圣诞节当天，一早起来，护士长朋友与我介绍一些当地现在比较流行的西方健康食品。

早餐后，我们开始准备圣诞大餐。

火鸡需要慢烤四小时。

中午去教堂做了弥撒。

回家后才开吃。

近七公斤的火鸡，剩下不少的 leftover.

还需要留肚子吃朋友做的番薯芝士蛋糕。

我在华盛顿的另一个好朋友，他喜欢收集古董，在他后花园摆放木柴的地方，用了一条旧机翼作为标志。

还有旧螺旋桨作为后花园的装饰品！

他是一个热爱厨艺的人，我们在他家里花了半天时间叙旧。

晚上到另外一个朋友家吃圣诞餐。

好朋友得知我在美国，都主动约我见面，有一位也是从宾夕法尼亚州专门开车三小时来碰面的，刚好在餐厅旁边路过农夫市场。

这位老同学，她是马匹兽医。

没有约朋友在外面吃饭的话，我就吃圣诞大餐剩下的隔夜菜，没有浪费，用来做色拉，配奶酪拼盘。

护士长朋友的妈妈也很时髦，开着一辆艳红色的Mini Cooper 的敞篷车 (Convertible), 可惜我在华盛顿的期间天天下雨。。。

她接送我去我的母校，我作为乔治城大学驻上海的面试官，这次回去母校与招生办事处专员开会，顺便在校园兜了一圈，最近建设了很多新学院。

母校开会后，我乘坐地铁去探我老同事，圣诞节期间常演出的芭蕾舞剧: 华盛顿芭蕾舞团表演的《胡桃夹子》。

回去路上看到的自然生态。

离开华盛顿前，我们去了国家美术馆。

看到法国艺术家 Edgar Degas 的作品，想到回国后必须继续练瑜伽。

陪同护士长朋友的两只狗狗去看兽医。

诊所的装饰，很有意思，是兽医个人收藏的药房小玩意。

在华盛顿的最后一天，去了不同超市购买食品回国，当晚也亲自下厨做晚餐给我朋友家人吃。

美国食品真心便宜。

当天的最后一站，不是超市，而是护士长朋友带我去参观她的有机菜园，年费五十美金租下来的一块地，她自己种植有机蔬菜。虽然是冬天，还是有不同的应季蔬菜。

我版本的中式烤猪肋骨。

华盛顿特区也有三个机场，我选择了位于市中心的 Reagan National Airport (DCA)，位于旧航站楼旁边的这个 B 航站楼很特别，教堂式天花板及落地玻璃。

回到底特律转机，在飞凡贵宾室的自助酒吧喝东西，刚好有美国人这个季节喜欢喝的牛奶蛋黄利口酒 (Eggnog)。

在机场打发时间，看到与企业社会责任有关的达美航空波音767-400客机，机身标志为乳腺癌研究基金会的红丝带。

就这样结束了长达两周的美国差旅。

以上所有关于飞行、住宿、美食美酒、旅行等信息，

我会慢慢与大家陆续分享。

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