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卢浩研--美食美酒无国界

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关于我

卢浩研 Lawrence Lo —— 和研礼仪文化(www.lhyconsulting.com)创始人,出生外交官家庭,精通五门语言,成长于英国寄宿学校,毕业于美国乔治城大学,在比利时取得研究生学历,足迹遍布欧美中澳。致力于国际商务礼仪、社交礼仪、餐桌礼仪、品酒欣赏、跨文化理解等培训事业和美食美酒咨询工作,同时担任电视节目美食评论、为各个杂志撰写专栏、参与制作拍摄美食和旅行纪录片,喜欢美食美酒、厨艺、音乐、旅游。

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欧洲之旅预告  

2014-03-13 13:13:21|  分类: 旅行 |  标签: |举报 |字号 订阅

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欧洲之旅预告 - 卢浩研 - 卢浩研--美食美酒无国界
 

春节前,我去了欧洲出差,这次在欧洲呆了近一个多月,去了意大利及英国的不同地方,受邀参加了欧洲最大的冰淇淋及甜品展览会。在这里先与大家分享预告,过后会慢慢写博文介绍。

 

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今年是英国一百年内雨量最多的冬天,很多地方都发水灾了,这样的天气,不算是最好的旅行季节。

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所以一旦有太阳,我就会抓拍不同场景,鸽子也趁着机会出来晒晒太阳。

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从香港飞往伦敦,在伦敦的家里呆了两天后,一大早乘坐飞机到意大利参加冰激凌及甜品展。


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每次从北欧飞到意大利,我都喜欢看阿尔卑斯山脉的风景。


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受法布芮公司(Fabbri) 邀请,到达意大利东北部港口城市里米尼(Rimini) 参加展会。


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这个展览很有意思,接触并了解到与冰淇淋及西式甜品相关的很多不同商家及摊位。


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我个人认为意大利人的审美独一无二,就算是一包简单的面粉,其包装也毫不马虎,非常不一样。

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出席官方晚宴,第一次看到沙画表演。


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美丽的晚宴打扮。


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离开意大利最后一天,参观了当地大区的帕尔玛火腿工场。


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以及真正的传统意大利葡萄甜醋Balsamic Vinegar 。


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在大学城摩德纳(Modena) 吃午餐。


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最后去参观了当地一个小规模的养猪农场。

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飞回伦敦时行李里面都是与吃有关的东西。


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包括当地法定产区级别的优质特级初榨橄榄油也带回伦敦。

 

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我很喜欢逛伦敦不同的超市,买应季蔬菜,然后每晚在家里做饭。

 

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特别买了一些英国人喜欢吃的食品。

 

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做出简单的美食,菜肴过后慢慢与大家分享。


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回到英国的那一个周末,早起看澳网女子决赛。


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在伦敦度过了中国的春节。

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不过没有看春晚,而是去了皇家歌剧院看了下午场的芭蕾舞演出。

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伦敦艺术文化浓厚,下次去旅行建议去看不同的演出。

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年夜饭在家里吃,当然要开一瓶质量比较好的意大利酒来庆祝。


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泰晤士河南岸的 Southbank 是艺术区,皇家节日音乐厅经常会有古典音乐表演。

 

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本来想去欣赏情人节那天的浪漫派古典音乐演出,但一早就没票了。

 

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但运气很好,竟然买到西区(West End 指伦敦音乐剧区域,与纽约的百老汇一样享誉世界) 最近很火的 Book of Mormon (摩门经) 音乐剧。


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我也回到我的寄宿小学参观。

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校长将会4月再次来中国举办家长见面会,这次我将会陪同他在上海、北京、广州、成都举办活动,有兴趣的家长们,可以私信我。

 

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我很喜欢我的小学所在的乡村,就位于肯特郡郊区,所以另外一个周末,我特别又回去了一趟,入住一家养羊农场的乡村客栈,度过一个宁静的周末。

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农场的确有些地方水浸了,去之前主人特别提醒我们必须带雨靴。

 

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探望农场刚出生三天的小羔羊。

 

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在当地买菜,也从伦敦家里带来一些食材,在乡村客栈里做了不同种类的简餐。

 

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当然没有忘记我的小提琴老师,去了拜访她,与她一起吃了周日早午餐。

 

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她送给我她自制的黑加仑子果酱。

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这种出差+度假的旅行(Working Holiday), 既可以慢慢放松,当然也需要工作并见不同的客户,这是英国广播电台。


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我受邀去录BBC一个国际频道 (World Service) 的访谈节目。

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同时,在美国读大学时很要好的同学,得知我在伦敦后,立即买了机票来与我相聚,从华盛顿飞到伦敦比从华盛顿飞到上海至少省一半路程。她之前一直没有来上海探访我的原因就是路途太遥远了。


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伦敦间歇性的下雨,一个月里面,我起码看到三次不同的彩虹,以上的还是双彩虹!

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下雨天我们就去博物馆。


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逛博物馆其实非常轻松,因为很多博物馆都有餐厅或咖啡厅,可以整个下午都呆在那里看书、喝咖啡、吃甜品。


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有一天经过伦敦 Park Lane 地区,回想起往事,特地在我第一份工作的酒店前面拍了照片。

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Park Lane 一带也开了不少新餐厅,顺便去了国际著名厨师 Wolfgang Puck 新开不久的一家牛排店。


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在绅士定制时装云集的Jermyn Street 街区的一家意大利餐厅喝了咖啡。


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还在 Jermyn Street 参观了定制皮鞋店。


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情人节也在伦敦度过的。

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与一位上海的老朋友吃饭,她准备去意大利旅行,顺便给了她一些建议。


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All good things must come to an end。。。


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回到上海前最后的一个项目,在香港受美国无线电视网 (CNN) 邀请在尖沙咀接受采访。


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之后再慢慢写出详细的内容与大家分享此次欧洲之旅,敬请期待。
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