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卢浩研--美食美酒无国界

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卢浩研 Lawrence Lo —— 和研礼仪文化(www.lhyconsulting.com)创始人,出生外交官家庭,精通五门语言,成长于英国寄宿学校,毕业于美国乔治城大学,在比利时取得研究生学历,足迹遍布欧美中澳。致力于国际商务礼仪、社交礼仪、餐桌礼仪、品酒欣赏、跨文化理解等培训事业和美食美酒咨询工作,同时担任电视节目美食评论、为各个杂志撰写专栏、参与制作拍摄美食和旅行纪录片,喜欢美食美酒、厨艺、音乐、旅游。

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巴厘岛稻田里的客栈   

2014-02-27 15:27:42|  分类: 旅行 |  标签: |举报 |字号 订阅

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巴厘岛稻田里的客栈 - 卢浩研 - 卢浩研--美食美酒无国界
 

不知道有没有读者在春节期间去巴厘岛旅行?我11月份带长辈去的时候,特别选择了一家离旅游景点及大城市比较远的偏僻客栈,在那里度过宁静的六天。


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与客栈所在小村里最底层的村民接触,过跟他们一样的慢生活。

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这个乡村客栈叫 Tamu Seseh, 开发者是两位欧洲人,他们现在居住在泰国,已经营业了近九年了,客栈现在交给当地人管理。

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无线网络的密码代表了这里的氛围。


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这个乡村客栈只有四幢独立别墅。


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我预定了一幢有两个卧室的小别墅。


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选择这个乡村客栈也是因为它设有厨房,可以自己下厨做饭。


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所在的小村只有一条马路,而且客栈的入口没有明显的标志。

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村子里没有正式的餐厅,每天都有小贩来卖不同的小吃。


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比如烤鸡肉串。

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虽然生活非常简朴,但每个村民对着镜头都自然的露出笑容。


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这个乡村客栈的客人大部分来自澳洲及欧洲,他们比较喜欢这种简单朴素的度假方式,所以房价包含的早餐都是以西式为主;当然我们也借了一个电饭煲,方便长辈早上煲粥吃。


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每天起床后就在别墅里开放式的大厅看着稻田吃早餐。


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早餐时间没有严格的规定,因为只有四幢别墅,前一晚通知服务员就可以了。可以赖床却也不会错过早餐。


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客栈也可以安排附近的按摩店派按摩师上门来按摩,价格很合理。


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当然也可以选择火热浪漫的项目!


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前一晚叫员工帮我们买菜,第二天早上送上门,在这里吃肉不多,一般都是海鲜。

 

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海蟹简单的清蒸就很美味了。

 

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清蒸海蟹、炒鸭蛋、蔬菜、番茄蛋汤。


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巴厘岛木瓜很多汁!

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这种农家乐的旅行方式,最适合就是阅读,没有地方去买品牌,也没有地方以去热闹。


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别墅里面也装备了不少书籍和桌面游戏。


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比如国际象棋、妙探寻凶等。

 

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客栈备有自行车,不过是这种没有手把刹车的自行车,要靠倒链刹车。

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骑自行车到周围小村兜风,看到当地人民的生活方式。

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村子里也有一幢天主教小礼堂,建筑用了当地艺术元素。


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在一个小摊看到摊主用不同香料来做腌料。


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巴厘岛木雕非常有名,骑车时停下来在一家族小工场看到手工木雕。

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巴厘岛西岸海浪大,不太适宜游泳,这是在海边的一个庙塔。


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这里旅客很少,我下了自行车,在这里听海浪的声音。


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骑车回到客栈,小巷里刚好有个小贩卖鸡肉丸汤面,这就是我当天的下午茶。

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然后躺在沙滩椅子上看日落。


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日落时服务员会进来别墅帮我们卧室驱赶蚊子并放下蚊帐。


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巴厘岛经常会有不同类型的宗教节日,当晚吃完晚饭后,我散步到了村里的一个小庙,刚好有仪式活动。

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仪式有穿着规定,必须穿纱笼裙子(Sarong),也必须带上这种腰带。我当晚虽然穿上了纱笼裙子(别墅的衣柜里已备有可以出借),可是不知道需要戴腰带,结果进不去,一位村民特地用他自己的电瓶车载我回去客栈,然后帮我问客栈员工借了一条腰带,然后再送我一起回去庙里参加仪式活动。


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那几天天天骑车,都晒黑了。


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客栈地处偏远,所以入住的房价也已经包括机场往返接送。


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最后一天我们的班机是下午四点起飞,所以早上还可以慢慢的享受咖啡早餐。


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收拾行李后在别墅抓拍一些最后的照片做留念。


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回国前再欣赏一眼蓝天白云。


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在小花园竟然看到我小时候在香港经常玩的含羞草。


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从客栈乘坐专车去机场,如果不堵车,大概需要一个小时。


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全新的巴厘岛国际机场,还没完成建好,不过切记,每位旅客登机前都需要现金付机场建设费。

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长达十天跟长辈游玩巴厘岛的旅行就这样结束了。
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