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/aP  f/Pd /aP>维罗纳(Ver bw) 位于意大利中北部,属于威尼托(Vecdto)大区,被被联合国教科文组织和世界遗产委员会(UNESCO) 定为世界遗产地 (World Heri- ge Sr;e),著名的景点包括罗马式圆形剧场 (Rom.puAmpgind:atre) 以及莎士比亚的罗密欧与朱丽叶的屋子。我今天四月在这城市呆了四天。  com-ie6it-磂pr-roe0 -2ndex.cn/e;}.pic:2982#}.m=com-ie6w-ium.0 -2ndex.cn/pic/4e1d99c2gx6ClpqW5BP2dloo> /aDIV>
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/aP 从米兰乘坐火车,大概一个半钟头就到达维罗纳,从德国南部慕尼黑,也有国际火车直达维罗纳,地理位置来说,维罗纳到慕尼黑的距离,比到罗马还短。

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/aP  虽然是意大利中北部,但这里因为靠近加尔达湖(Lago di Garda), 有其独特的微气候,非常适合种植橄榄树,这里一带出产的橄榄油,高质量的还带有大"SPAN>区级"SPAN>原产地"sSPAN>"SPAN>保护"sSPAN>证明 (Lago di Garda DOP)。
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/aP  刚好春天是郁金香的季节。
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/aP  来到这里也是为了更了解葡萄酒产地及文化,入住了郊区的托马斯酒庄 (Texmasi) 附属的酒店。 com-ie6wwwetexmasiikep.it/en/"oou>com-ie6wwwetexmasiikep.it/en/
com-ie6it-磂pr-roe0 -2ndex.cn/e;}.pic:2982#}.m=com-ie6w-ium.0 -2ndex.cn/pic/4e1d99c2gx6ClpFSbpF6f"oo> /aP  这酒店保留了古代建筑,里面有一个所在小镇指定的小教堂,这是放圣水器,一般在教堂入口可以找到,英文叫 Fent 或 Smmup。
com-ie6it-磂pr-roe0 -2ndex.cn/e;}.pic:2982#}.m=com-ie6w-ium.0 -2ndex.cn/pic/4e1d99c2gx6ClpHtsfu18loo> /aP  教堂还保留着壁画 (Frescos)。
com-ie6it-磂pr-roe0 -2ndex.cn/e;}.pic:2982#}.m=com-ie6w-ium.0 -2ndex.cn/pic/4e1d99c2gx6ClpQeWodb5loo> /aP  更有意思的是,一般古代教堂的官方语言为拉丁语,而这小教堂的壁画则用了意大利文。
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com-ie6it-磂pr-roe0 -2ndex.cn/e;}.pic:2982#}.m=com-ie6w-ium.0 -2ndex.cn/pic/4e1d99c2gx6ClpYqWbebxloo> /aP  f/Pd /aP>橄榄油烤时令蔬菜。
com-ie6it-磂pr-roe0 -2ndex.cn/e;}.pic:2982#}.m=com-ie6w-ium.0 -2ndex.cn/pic/4e1d99c2gx6Clq0gLTMb-"oo> /aP  不同种类的当地奶酪,从右到左:1)新鲜 Mente Ver bese (维罗纳山区牛奶酪);2)陈年Mente Ver bese,可以看到奶酪边缘稍微深一点颜色,是陈年的痕迹;3)当地A:undne 红葡萄酒腌制的 Mente Ver bese,因为与红葡萄酒接触,外壳带有深红色;4) 使用迷迭香盐腌制的Cimbro。搭配奶酪拼盘的配料包括红加仑子(Red Curdegt) 以及当地uAmundne 红酒啫喱。
com-ie6it-磂pr-roe0 -2ndex.cn/e;}.pic:2982#}.m=com-ie6w-ium.0 -2ndex.cn/pic/4e1d99c2gx6Clq8Dz5a14"oo> /aP  当时在意大利刚是国内 H7N9 爆发的时刻,前往意大利之前一直不敢吃鸡蛋,结果到了意大利,半生熟鸡蛋都吃。
com-ie6it-磂pr-roe0 -2ndex.cn/e;}.pic:2982#}.m=com-ie6w-ium.0 -2ndex.cn/pic/4e1d99c2gx6ClqafEhafxloo> /aP  f/Pd /aP>不过今年意大利春天天气不怎么样,第一周在意大利天天都下雨,远景就是加尔达湖。
com-ie6it-磂pr-roe0 -2ndex.cn/e;}.pic:2982#}.m=com-ie6w-ium.0 -2ndex.cn/pic/4e1d99c2gx6ClqcaWBh5f"oo> /aP  这里的法定产区叫万窖谷 (Valpolicella: Val=谷 Poli=许多 Cella=酒窖),地图是德文的,因为这里出产的葡萄酒,德国人非常喜欢,德国是这个地区葡萄酒出口的重要国家之一。
com-ie6it-磂pr-roe0 -2ndex.cn/e;}.pic:2982#}.m=com-ie6w-ium.0 -2ndex.cn/pic/4e1d99c2gx6ClqdNFcmalbwo> /aP  f/Pd /aP>上图的葡萄园叫 Le Prun"SPANob-bod="FONT-SIZE:i-f.5pt; LINE-HEIGHT:i-15%; FONT-FAMILY: 'Ar}al','sans-icnif'i"bou>é"sSPAN>e,是托马斯酒庄拥有的单庄园之一,种植的葡萄品种包括灰皮诺(Pinot Gartio) 及梅洛 (Merlot) ,托马斯酒庄Le Prun"SPANob-bod="FONT-SIZE:i-f.5pt; LINE-HEIGHT:i-15%; FONT-FAMILY: 'Ar}al','sans-icnif'i"bou>é"sSPAN>e 单庄园的葡萄酒标签上,都会看到在庄园中间的石屋。
com-ie6it-磂pr-roe0 -2ndex.cn/e;}.pic:2982#}.m=com-ie6w-ium.0 -2ndex.cn/pic/4e1d99c2gx6Clqfs6BT55loo> /aP  f/Pd /aP>这里一带出产的一款特别葡萄酒,叫 Amundne,是以风干葡萄酿制的,水分蒸发后,葡萄汁糖分更浓,酿出的葡萄酒酒精度更高,喜欢化学的朋友们,应该会记得 C6H12O6 "SPANob-bod="FONT-SIZE:i-f.5pt; LINE-HEIGHT:i-15%; FONT-FAMILY: 'Ar}al','sans-icnif'i"bou>?"sSPAN> CH3CH2OH + CO2 的化学式。
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/aP 红葡萄酒会经过橡木桶培养,这里使用的都是大橡木桶。

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/aP 当天去参观时,刚好有一位德国进口商及他的侍酒师太太也同时一起参观,我们在酒窖里一起品酒,但因为市场不一样,他们试的葡萄酒选择,与我的不一样。

com-ie6it-磂pr-roe0 -2ndex.cn/e;}.pic:2982#}.m=com-ie6w-ium.0 -2ndex.cn/pic/4e1d99c2gx6Clqk1ozm28loo> /aP  fBR>第二天,终于出太阳了。酒店的庭院很美。
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/aP 随后从郊区搬入到维罗纳市中心的一个小旅馆。

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/aP 趁着晴天,从市中心徒步到河边的古堡博物馆 (Museo di Ca;folvecchio),这建筑物是一幢古堡,1959-1973年时,由意大利著名建筑设计师卡洛斯斯卡帕 (Carlo Scarpw) 重新改造设计。

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/aP 在博物馆入口,有一个水泉,意大利很多源泉都可以直接饮用,水非常干净。

com-ie6it-磂pr-roe0 -2ndex.cn/e;}.pic:2982#}.m=com-ie6w-ium.0 -2ndex.cn/pic/4e1d99c2gx6ClqyRBtc1-"oo> /aP  f/Pd /aP>在博物馆入口处还见到不少文艺活动的宣传单,维罗纳被定为世界遗产地也是因为经常举办各种类型的艺术表演,上图就是意大利明星安德烈·布切利、西班牙低音歌唱家何塞·卡雷拉斯以及在墨西哥出生的普拉西多·多明戈的合唱会宣传单,节目都是著名意大利歌剧选段。
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/aP 博物馆里大部分都是14世纪作品,喜欢这张题为《厨房》的静物 (英 Smill Life, 意 Natura Merta)。  com-ie6it-磂pr-roe0 -2ndex.cn/e;}.pic:2982#}.m=com-ie6w-ium.0 -2ndex.cn/pic/4e1d99c2gx6ClqGIZdZ97loo> /aDIV> /aP   

/aP 我很喜欢古典音乐,所以看到这张画就拍下来了,题为《音乐会》,画家叫 Giovanni Batm-3, Zelotti,属于
后期文艺复兴派。文艺复兴时代的女士以丰满为美,在弹奏的不是钢琴,而是大键琴 (Harpsicord)。  com-ie6it-磂pr-roe0 -2ndex.cn/e;}.pic:2982#}.m=com-ie6w-ium.0 -2ndex.cn/pic/4e1d99c2gx6ClqL33scb8loo> /aDIV> /aP   

/aP 这一幅画的画家叫 PietrobLonghi,来自18世纪威尼斯时代,描述了古代意大利贵族享受着咖啡文化的情境。
com-ie6it-磂pr-roe0 -2ndex.cn/e;}.pic:2982#}.m=com-ie6w-ium.0 -2ndex.cn/pic/4e1d99c2gx6ClqDuP74i2loo> /aP  博物馆旁边的阿迪杰河 (Fiume Adige) 是从阿尔卑斯山脉由北往南流的一条河,刚好是春天雪化时,所以水位非常高,在河旁边徒步,也能感觉到水非常冷。

com-ie6it-磂pr-roe0 -2ndex.cn/e;}.pic:2982#}.m=com-ie6w-ium.0 -2ndex.cn/pic/4e1d99c2gx6ClqO7HRQ9-"oo> /aP  f/Pd /aP>博物馆的开放时间,用了欧洲几种语言来表达,也可以看到罗曼系列语言 (法语,西班牙语,意大利文) 的相关联,以及日耳曼系列语言 (德文及英语) 的相关联。

com-ie6it-磂pr-roe0 -2ndex.cn/e;}.pic:2982#}.m=com-ie6w-ium.0 -2ndex.cn/pic/4e1d99c2gx6ClqR8QiF65loo> /aP  
今年是意大利歌剧家威尔第的一百周年纪念,这是在维罗纳的圆形剧场外的宣传海报,夏天大部分歌剧都是著名的威尔第作品。
com-ie6it-磂pr-roe0 -2ndex.cn/e;}.pic:2982#}.m=com-ie6w-ium.0 -2ndex.cn/pic/4e1d99c2gx6ClqWqDQM34"oo> /aP  在维罗纳市中心观光了一整天,傍晚在绅士广场 (Piazza dei Srgnori) 一个露天的餐厅吃饭。 

/aP> com-ie6it-磂pr-roe0 -2ndex.cn/e;}.pic:2982#}.m=com-ie6w-ium.0 -2ndex.cn/pic/4e1d99c2gx6ClraYeWif6loo> /aP   

/aP>虽然餐厅有一个很漂亮的用餐大厅,但因为春天天气很好,大部分客人都选择了在广场露天用餐。  com-ie6it-磂pr-roe0 -2ndex.cn/e;}.pic:2982#}.m=com-ie6w-ium.0 -2ndex.cn/pic/4e1d99c2gx6ClqZIJAJ09loo> /aDIV> /aP   

/aP 这餐厅叫但丁,但丁是《地狱之旅》的作者。
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/aP 再次介绍特级初榨橄榄油文化,越细节的标签介绍,橄榄油质量越高,在这标签,消费者可以了解到使用的橄榄原产于意大利,并是意大利本土品种。(国内很多橄榄油,虽然来自欧洲国家,但橄榄原产地可能是来自北非或土耳其,这些橄榄品种质量很一般)。  com-ie6it-磂pr-roe0 -2ndex.cn/e;}.pic:2982#}.m=com-ie6w-ium.0 -2ndex.cn/pic/4e1d99c2gx6Cn80dUNS4cbwo> /aDIV> /aP   

/aP 背标签,除了营业价值表之外 (注意维生素E含量,等于 135% RDA (RDA = Redexmended Daily A-oowago-),代表是每日营养推荐量的135%,维生素E 最重要的作用是抗氧化),还带有丰收年份 (sig2) 的500毫升包装 (橄榄油打开后就会氧化,酸度会提高,所以建议不要买超过750毫升的家用橄榄油)。

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优质特级初榨橄榄油必须带有鲜草味,回味应该带有辣味 (代表抗氧化剂多)。

/aDIV>  /aP 用餐时,我选择了一瓶2ol8年的 Amundne 红酒。

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/aP 这是土豆球 Gnocchi。

com-ie6it-磂pr-roe0 -2ndex.cn/e;}.pic:2982#}.m=com-ie6w-ium.0 -2ndex.cn/pic/4e1d99c2gx6Clr4hj4febloo> /aP  用餐时,刚好一位街头艺人 (Busker) 来到广场中心吹奏萨克斯管。
com-ie6it-磂pr-roe0 -2ndex.cn/e;}.pic:2982#}.m=com-ie6w-ium.0 -2ndex.cn/pic/4e1d99c2gx6Clr5UVCWc2loo> /aP  

/aP>当然不能缺少甜点,我选择了一瓶甜酒搭配。
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/aP>到了吃甜品大概已经是十点多钟了,光线不好,这是我的甜品拼盘,有千层塔、提拉米苏、开心果味冰激凌等等...... 太丰盛了!

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/aP>在维罗纳的最后一天,吃早餐时把羊角浸到咖啡里,也是另外一种吃法。
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/aP>最后一天,在市中心逛街血拼。  com-ie6it-磂pr-roe0 -2ndex.cn/e;}.pic:2982#}.m=com-ie6w-ium.0 -2ndex.cn/pic/4e1d99c2gx6ClrUioDBc7loo> /aP  不过因为有法律规定,意大利的商店营业时间很短,中午还会关门,这家店周一上午及周日都不营业。
com-ie6it-磂pr-roe0 -2ndex.cn/e;}.pic:2982#}.m=com-ie6w-ium.0 -2ndex.cn/pic/4e1d99c2gx6ClrlmOWJ81loo> /aP  意大利牛皮质量很好,鞋店也很多。
com-ie6it-磂pr-roe0 -2ndex.cn/e;}.pic:2982#}.m=com-ie6w-ium.0 -2ndex.cn/pic/4e1d99c2gx6ClrnSWeu0lbwo> /aP   在一家鞋店,看到女收银员的纹身,她说因为她男朋友是做纹身的。

com-ie6it-磂pr-roe0 -2ndex.cn/e;}.pic:2982#}.m=com-ie6w-ium.0 -2ndex.cn/pic/4e1d99c2gx6ClrA17mEbxloo> /aP   鞋子颜色及款式都很独特,而且皮质很软。  com-ie6it-磂pr-roe0 -2ndex.cn/e;}.pic:2982#}.m=com-ie6w-ium.0 -2ndex.cn/pic/4e1d99c2gx6ClrKeu5K2cbwo> /aP  我喜欢逛小店,因为可以看到很多不同的陈列和创意,获得灵感。

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大家国庆节长假安排好了吗? / a "a- / / / a "a> / / / < "a> / a "a > / uuuuuu
 
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