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卢浩研--美食美酒无国界

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关于我

卢浩研 Lawrence Lo —— 和研礼仪文化(www.lhyconsulting.com)创始人,出生外交官家庭,精通五门语言,成长于英国寄宿学校,毕业于美国乔治城大学,在比利时取得研究生学历,足迹遍布欧美中澳。致力于国际商务礼仪、社交礼仪、餐桌礼仪、品酒欣赏、跨文化理解等培训事业和美食美酒咨询工作,同时担任电视节目美食评论、为各个杂志撰写专栏、参与制作拍摄美食和旅行纪录片,喜欢美食美酒、厨艺、音乐、旅游。

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里斯本一日游  

2011-10-19 20:28:59|  分类: 旅行 |  标签: |举报 |字号 订阅

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里斯本一日游 - 和研礼仪文化 - 卢浩研--美食美酒无国界

我的葡萄牙及西班牙之旅在八月初开始筹备的,去之前当然要先了解一下,于是从香港买了关于葡萄牙旅游的书以及其他可能需要的装备(Essential Items),机票我是在网上订购的, 然后陆陆续续安排去的目的地及美食的联系信息,收集确定后都放到一个Excel 表格里。不过需要提醒一下,需要申请签证的朋友们,因为葡萄牙驻沪领事馆只提供商务签证,没有个人旅游的签证,所以如果需要去旅游,建议先拿其他申根国家的签证,比如西班牙的签证入境。

 

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刚好出发前我需要去香港,所以我这次选择芬兰航空从香港飞到赫尔辛基然后转机到里斯本,全程大概需要十八个小时。我选择停留赫尔辛基也是因为听说北欧设计很著名,所以想见识一下,更好的了解北欧设计。这是芬兰航空赫尔辛基商务舱休息室,非常代表性的北欧设计,全木地板,简洁的沙发设计,挂衣架也很有意思。

 

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我也欣赏芬航独有的水疗中心,里面除了按摩游泳池 (Jacuzzi) 之外,还有几种不同的桑拿 (乘坐芬兰航空我也拍了不少照片,过后有时间将会单独介绍)

 

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葡萄牙有三个国际机场:首都里斯本(Lisbon Lisboa)、第二大城市波尔图(Oporto Porto) 以及南部海滩胜地法罗(Faro)。我选择飞到里斯本,从北欧飞到南欧还需要差不多五个小时!葡萄牙与中国有七个小时的时差(葡萄牙00:00 = 中国07:00)。


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里斯本机场位于市区,交通很方便,到达大堂一号门外面就有机场专线抵达市中心,坐的士也只需10-15欧元。我乘坐了机场一号专线到达终点站,走过一条马路就抵达我在网上预订好的酒店。葡萄牙人英语很好,老一代的法语也不错。所以这里与其他欧洲国家不一样,语言障碍会减少很多。这是因为葡萄牙人经常会接触到英语,电视节目与其他欧洲国家的不一样,葡萄牙的外来节目是原音带字幕而不用翻译配音,所以葡萄牙经常可以有机会锻炼英语、西班牙语、法语等。当然,我到了葡萄牙就要抓紧机会锻炼我的葡语。


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到了酒店放下行李后,肚子很饿,就走路到附近的一家餐厅吃晚饭。葡萄牙人一天的主餐是中午,所以晚上较少人在餐厅吃饭。吧台后面的葡萄酒、冷柜里的奶酪及甜品、服务员右边一瓶瓶的橄榄油等等,这些都是葡萄牙菜不可缺少的食品及搭配。

 

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我入住的酒店是在 www.tripadvisor.com 找到的,每次我旅行出发前,我一定到这个网站上看其他消费者的评论作为参考。其他有用的网站包括: www.airlinequality.com 以及 www.seatguru.com,这是关于航空公司服务及座位的信息。这家精品酒店叫 LX Boutique Hotel,LX代表 Lisbon Experience。每一层楼以葡萄牙著名的文化而命名。在欧洲底楼是 0, 不像在国内底楼是1。这家精品酒店有五层楼,一楼名为Tejo, 就是流经里斯本汇入大海的河流特茹河的名字;二楼名为Pessoa,葡萄牙著名作家Fernando Pessoa 的姓氏;三楼名为 Fado,是葡萄牙代表性的音乐形式;四楼名为 7 Colinas,里斯本的昵称,传说里斯本是以七个小山组成的城市;五楼叫 Bairro Alto,是里斯本一个著名区域的名称,代表"高山区",最高楼层配这个名称很有代表性。

 

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酒店地理位置非常好,不过我住的那个房间有点小,我入住的207号房是"Backstreet"后街类型的房间,最多只有20平方米。保管箱需要放在床头、而且没有衣柜。

 

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早餐就还不错,一般欧洲酒店只会提供冷吃早餐,这里还有炒鸡蛋,当然也有不同种类的面包及糕点。

 

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第二天起来吃完早餐后,我就先去报摊买了一张通票,这个通票名字也是"7 Colinas(七个小山)" ,这个日票五个欧元多一点,可以在首次乘搭计算起之后的24小时内无限量乘搭里斯本的任何公交(地铁、公车、电车等),非常合算。

 

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酒店的地理位置真的非常好,出门往左走就可以到河边,往右走上山就可以到时尚商业区Chiado, 我在酒店的同一条街上就偶遇这家叫 Cutipol 的用品店,都是我喜欢的厨房设计品。

 

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忍不住买了一个丹麦设计公司 Eva Solo 设计的玻璃水壶。

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市中心的商务广场(Pra?a do commercio) 从酒店徒步也只需10分钟,这个商务广场大有来头,古代的葡萄牙商人甚至航海家出发探索世界和做生意都是从这个地方出发的。

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9月底到11月是游览葡萄牙的最佳时段,因天气没有夏天那么热,也没有冬天那么阴冷。我这三个星期的旅程没有一天下过雨,每天都是蓝天阳光灿烂,云朵也比较少。商务广场是在1755年里斯本大地震及海啸后建立的。广场两旁以前都是政府办公室、港口海关。现在在这对称式(Symmetrical) 建筑物的广场上还有海军历史博物馆。

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从广场可以乘地铁或乘公车或步行到 Chiado 区,这一区1988年曾经发生过大火,我十几年前来的时候还在重建,不过这次来到终于看到恢复的原来面貌。这里有很多精致的商店,是个时尚购物区,也有很多露天咖啡厅,游客很多。


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我来Chiado 是为了去这家叫 Bertrand 的书店买驾驶地图,逛了逛之后除了地图外,还忍不住买了几本关于葡萄牙文化的书以及印刷画 (在这里竟然看到中文的葡萄牙旅游手册,不错哦)。

 


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里斯本因为是建立在山区上的城市,所以很多地方都有斜坡,需要上坡下坡的,所以走路最好穿舒适的鞋子观光,加上很多路是圆石 (Cobblestone) 铺设的,会有点滑。


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这是我十几年前在葡萄牙拍的缆车照片。

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现在车头添加了涂鸦!这里是 Bairro Alto 区,这缆车有超过125年的历史,叫格洛丽雅缆车( Gloria Funicular Elevador de Glóra), 连接市中心的 Baixa 区及 Bairro Alto 山区。



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在缆车旁边有一个瞭望平台花园,叫 Miradouro de Alc?ntara, 在这里可以看到市中心全貌。

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在观景台观光后,乘缆车下山,然后徒步到 Rossio 区,这里也有一个短途火车站,火车站保留了古代的建筑,很有特色。如果觉得走路有点累,其实可以乘坐这些旅游观光巴士,随上随下。



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Rossio 区乘坐公车回到酒店附近的 Cais de Sodré 后,午餐在这一家靠近河边名为 Solar do Kadete 的小餐厅吃饭。


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在南欧,午餐主餐一般可以点比较经济实惠的套餐( Lunch Set Menu Menu do dia),不过我看到是日推荐菜是焖蛤蜊,忍不住要尝试一下葡萄牙的海鲜。

 

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也吃了新鲜的烤沙丁鱼( Grilled Sardines, Sardinhas Grelhadas),餐厅的员工就在路边的一个炭火烧烤炉上为我们现烤,这是葡萄牙人最喜欢吃的鱼类之一(另外一种就是鳕鱼 Bacalhau)


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还吃了甜品巧克力慕斯,心满意足。


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葡萄牙的平均消费不高,一般的咖啡才0.70欧元。如果在法国或德国,一杯这样的咖啡起码要2欧元,若在巴黎的香榭丽舍喝一杯,估计起码需要3欧元!也可见国内喝咖啡有多贵!这边一般在餐厅喝一杯普通的葡萄酒也会比一瓶矿泉水便宜。



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吃晚中饭后,特地去乘坐28路电车,这条线路是最受旅客欢迎的,因这条线路慢悠悠的途经所有里斯本的著名和特色的旅游景点。


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不过酒店的服务员也提醒我要注意在车上保管好自己的财物,因小偷喜欢针对满载游客的电车。我觉得在里斯本观光,乘搭28路电车是最经典的路线,中途也可以随时下车观光。

 

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乘搭电车观光的回程中,我下车回到了商务广场,旁边的南北步行街(Rua Augusta) 坐满喝咖啡吃下午茶的人们,有几家蛋糕店,橱窗很诱人,吸引甜品爱好者,当然不能错过著名的葡式蛋挞(Pastel de Nata),我觉得这里的蛋挞与在国内吃到的不一样,这里的奶油味更浓一些,入口的感觉也更细腻。


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看到这位扮成莫扎特的街头艺人,很多人纷纷与他合照。


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巴黎有铁塔 (Tour de Eiffel)、伦敦有伦敦桥(London Bridge),里斯本就有这个圣朱斯塔升降机(Elevador de Santa Justa)。在塔顶有一个小咖啡厅,可以边喝咖啡边看里斯本全景。

 

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在步行街上有一家设计博物馆,我就进去看看,刚好里面展出欧洲及葡萄牙时尚和家具类设计师的艺术品,很多博物馆里面都不允许拍照,这个必须注意,也是我们外出旅游的礼仪,所以我这么爱拍照记录的人只在门外面拍了一张留念。

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大概5点钟准备回到酒店休息一会,路过这家水果及杂货店,摆在门外的水果很漂亮,门边上全是葡萄酒,葡萄牙盛产葡萄酒,葡萄酒质量很不错,只不过在我们国内的认知度不高,国人都因法国酒先入为主,很少会买葡萄牙酒。过后的文章我会介绍葡萄牙的酒,希望可以消除偏见,可以让大家多了解一些葡萄牙的葡萄酒。


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葡萄牙时间与英国时间相同,比西班牙及欧洲大陆慢一个钟头所以9月份日落还是比较晚。在酒店休息一会后,走路五分钟到河边看日落,享受新鲜空气及对岸风景。 横跨两岸的吊桥名字为 "425日",是为了纪念葡萄牙1974年军事政变。这条桥与旧金山的金门大桥(Golden Gate Bridge) 颜色造型相似,也许是因为同一家美国建桥公司建造的。桥左边是基督君王雕像( The Sanctuary of Christ the King Cristo-Rei),灵感来自巴西里约热内卢的基督王雕像。


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其实中午已经吃得很饱,不过整天在外面观光晚上8点钟肚子又饿了,所以吃了这个烤猪肋骨,因为葡萄牙的猪很有名,质量很好。搭配的炸薯条及米饭的颜色来自橄榄油,葡萄牙人大多数使用橄榄油烹饪,肋骨上也放了几颗橄榄为装饰。葡萄牙橄榄油一般都是在当地使用,很少出口。不过随着葡萄牙经济危机,有些葡萄牙橄榄油公司也准备增加出口范围,也许过几年后我们在国内会看到更多葡萄牙出产的橄榄油。

 

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第二天一大早就出发去葡萄牙的第二大城市波尔图。里斯本有两个长途火车站,我选择了从 Santa Apolónia火车站出发,乘坐快速列车(Alfa Pendular) 去波尔图。在酒店外面的Cais de Sodré乘公车15分钟就到达,前一天买的日票24小时内还有效,还可以使用!

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下一篇博文再继续我的葡萄牙旅程。

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