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卢浩研--美食美酒无国界

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关于我

卢浩研 Lawrence Lo —— 和研礼仪文化(www.lhyconsulting.com)创始人,出生外交官家庭,精通五门语言,成长于英国寄宿学校,毕业于美国乔治城大学,在比利时取得研究生学历,足迹遍布欧美中澳。致力于国际商务礼仪、社交礼仪、餐桌礼仪、品酒欣赏、跨文化理解等培训事业和美食美酒咨询工作,同时担任电视节目美食评论、为各个杂志撰写专栏、参与制作拍摄美食和旅行纪录片,喜欢美食美酒、厨艺、音乐、旅游。

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欧洲之旅  

2010-11-15 04:38:15|  分类: 旅行 |  标签: |举报 |字号 订阅

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欧洲之旅 - 和研礼仪文化 - 卢浩研--美食美酒无国界
 
最近,终于抽出难得的一段完整的时间,我给自己好好放了个假,到欧洲一趟;当然,这次也不全是度假和探亲,同时我还见了一些美食美酒的客户,以及进行一个品质生活及美食的考察。在此先与大家透露一下我大概的行程,以后再详细的把的所见所闻一一写出来与大家分享。
 
航空飞行:以上是我出发时乘坐的澳洲航空公司 Qantas 从香港飞到伦敦的波音747-400飞机。航空公司网站:http://www.qantas.com.au/travel/airlines/international-first-class/global/zh_CN
 
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美食:我也考察了不少美食餐厅及美食专卖店。伦敦的美食太多了,以上是一家正宗土耳其餐厅,以上是他们的点心小吃 Mezze。他们的 Mint Lemonade 薄荷柠檬汽水非常好喝!餐厅网站:http://www.kazan-restaurant.com/
 
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超市和美食专柜:超市我每次肯定都会的,临近圣诞节了,圣诞节气氛很浓。
 
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博物馆:当然在伦敦不只是吃,大家也知道欧洲文化和历史根基非常深厚,有非常多而且免费的博物馆,以上是我在 National Gallery of Art 的大厅拍到的照片,要注意有些博物馆是不允许拍照的,有的则可以,拍之前最好问一下工作人员确认。欧洲的博物馆绝对不可错过!
 
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音乐剧:本来周末还想去看长演不衰的音乐剧“悲惨世界 Les Miserables”,但买不到票!伦敦常年有很多戏剧、音乐剧上演,这个剧可以说在伦敦最有名的,所以下次来伦敦最好安排非周末时段去看,周末的票起码要提前好几个月预订!这个音乐剧的官方网站:http://www.lesmis.com/ 
 
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露天市场: Open Air Market 也是不能错过的地方,这是一家专卖优质肉品的小摊,以上是他们的英国羊腿,我也买回家放到烤炉里做了一顿美味的大餐。肉店网站:http://madamegautier.com/gallery
 
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奶酪专卖店:我吃了好多种不同的奶酪,以上是英国西部 Bath 城市特产的有机奶酪叫 Bath Soft,非常好吃的一种软奶酪。

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奢侈婚庆蛋糕店:以上这家奢侈婚庆蛋糕店叫 Peggy Porschen Parlour。 Peggy 原本是一个专业甜点大师,几个月前她自己开了这家非常奢侈也非常漂亮的蛋糕店,为客户度身订做,过后我将会有一个详细介绍。已经有不少明星来过她的店买过蛋糕了。蛋糕店网站:http://www.peggyporschen.com/

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柏林之旅:我们也找了个周末去了趟柏林,柏林现在越来越现代越创意,新与旧的碰撞非常有意思,我从来没有想过德国也有一个这么漂亮的城市!这是柏林的大教堂。在大教堂旁边有好几家世界著名的博物馆,参观柏林的博物馆和画廊也是一个非常愉快的过程。
 
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酒店:我们入住了西班牙品牌 Melia 的酒店,酒店里面有很多西班牙旅客,我也顺便锻炼了我的西班牙语。酒店网站:http://www.meliaberlin.com/en/,在行政楼层每天都吃 Buffet Breakfast,我以前的好几篇文章都讲过我对酒店早餐的注重,这家酒店有很多与我们中国人饮食习惯不同的的早餐,比如熏三文鱼当早餐,不过的确德国人就是吃奶酪及熏三文鱼为早餐,德国面包非常好吃,都是当天一早新鲜出炉的。

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去了德国当然要尝试著名的德国咸猪手、肉肠了,德国菜都是大肉和土豆,分量非常足,我觉得更精致的还是他们不同种类的啤酒,以上是柏林特产啤酒,还加了覆盆子 Raspberry 糖浆。 女孩子一定喜欢喝!餐厅网站介绍:http://www.prostmahlzeit.de/mutterhoppe/
 
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酒吧:从柏林回到伦敦,有一晚去了 Pub Crawl,一个晚上去了好几家酒吧,以上是在伦敦金融中心The City 比较有名的酒吧 Corney and Barrow,很多金融从业人士喜欢去社交的一个热门地方。酒吧网站:http://www.corney-barrow.co.uk/bars/broadgate.html

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购物:估计很多朋友们出国都会去购物。我去了传统的几家百货商店很购物街道,也去了欧洲最大的室内购物商场 Westfield Sherperd's Bush。为国内所熟知的国际大品牌都在里面设有专卖店,追求品牌的朋友们来到伦敦一定不能错过这商场。商场网站:http://uk.westfield.com/london/ 
 
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我个人认为伦敦是男士的购物天堂,有很多非常精致讲究的男士衣服都可以在伦敦买的,款式工艺一流!在经过 Burlington Arcade (http://www.burlington-arcade.co.uk/) 时还看到了专业的擦鞋服务,注意不同的工具!受过我商务礼仪培训的朋友应该还记得我带来的同样的擦鞋工具。

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这是伦敦的 Jermyn Street,每个注重衣着仪表和生活品味的男士必须来逛一逛的地方。所有男士需要度身订做的东西都可以在这条小街找到。以上是为查理士王子订做衬衫的伦敦旗舰店,网站为:http://www.turnbullandasser.com/aboutus.html ,除了查理士王子,这家店的顾客包括丘吉尔 Winston Churchill, 前美国总统布什及里根等。 007 James Bond 的衬衫也是他们度身订做的。

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美酒:当然也少不了喝葡萄酒,价格比国内的进口葡萄酒划算很多,以上是一瓶标签比较有意思的法国南部葡萄酒,叫 Longue Dog (长狗),为什么这个奇怪的名称呢?这是一个文字游戏 Word Play, 因法国南部有一个法定产区叫 Languedoc, 用英文发音说出来很像 Longue Dog, 所以这瓶酒就用了这个文字游戏来起名,标签也是一只长狗。

我还去拜访我以前小时候的寄宿学校,希望能给国内一些想送孩子出国读书的家长提供一些实用的信息。 以上的航空飞行、美食考察、特色小店、酒吧、音乐活动、博物馆文化之旅、男士购物、寄宿学校等等我都会在以后以详细的专门的报道形式与大家分享,希望对大家以后旅行有用,敬请等待。
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